Reportage GORGES Sept 6 2018

Une journée de reportage dans la vallée de la Sèvre Nantaise et à Nantes.

Découverte du cru GORGES (Muscadet) , d'une papeterie artisanale,et de deux tables de NANTES :

chez le Chef Jean-Yves GUEHO - L'ATLANTIDE 1874, en compagnie de Philippe FAURE-BRAC, Meilleur Sommelier du Monde, et à LA CIGALE.

" ...Description du Gorges, Grand cru du Muscadet: ce grand vin blanc du vignoble nantais exprime une grande finesse aromatique où se mêlent des notes de fruits blancs et une intense minéralité. En bouche, richesse et fraîcheur sont ses atouts maîtres. Issu du cépage melon B, ce vin est récolté sur de vieilles vignes ( plus de 40 ans), et sur un sous-sol de Gabbro. Une vendange en vert associée à un élevage sur lie prolongé de 24 à 30 mois permettent de concentrer les arômes et d'obtenir un vin d'une richesse et d'une ampleur digne des plus grands vins blancs. Après 4-5 ans ce vin arrive à maturité. Il vous séduira à l’apéritif, avec des poissons nobles en sauce, des viandes blanches et des fromages, de chèvre notamment. Une aération ( passage en carafe) est vivement conseillée. Température de service 10-12°..."

"... Description of the Gorges, Grand Cru of Muscadet: this great white wine from the Nantes vineyards expresses a great aromatic finesse with a blend of white fruit and an intense minerality.In the mouth, richness and freshness are its main assets. of the melon B grape variety, this wine is harvested from old vines (over 40 years old) and from a Gabbro subsoil.A green harvest combined with 24 to 30 month aging on the lees allows the aromas to be concentrated. and to obtain a wine of a richness and a scale worthy of the greatest white wines.After 4-5 years this wine comes to maturity.It will seduce you as an aperitif, with noble fish in sauce, meats white and cheeses, including goat cheese. Aeration (carafe) is strongly recommended. Service temperature 10-12 ° ... "

(extrait du site web du Domaine Martin-Luneau https://martin-luneau-muscadet.fr/vins-blancs/product/34-gorges-grand-cru-communal)

Reportage: Jean-Claude CRITON - All Photos © PressCom.com 2018

Page 1 | Page 2
IMG_7604
IMG_7604
IMG_7605
IMG_7605
IMG_7571
IMG_7571
IMG_7572
IMG_7572
IMG_7573
IMG_7573
IMG_7575
IMG_7575
IMG_7608
IMG_7608
IMG_7578
IMG_7578
IMG_7581
IMG_7581
IMG_7582
IMG_7582
IMG_7586
IMG_7586
IMG_7609
IMG_7609

IMG_7590
IMG_7590
IMG_7591
IMG_7591
IMG_7592
IMG_7592
IMG_7593
IMG_7593
IMG_7594
IMG_7594

IMG_7595

Gabbro:
dans la région nantaise, une partie du vignoble est implantée sur cette roche

IMG_7595

IMG_7600
IMG_7600
IMG_7601
IMG_7601

IMG_7607

Gabbro:
dans la région nantaise, une partie du vignoble est implantée sur cette roche

IMG_7607

IMG_7590
IMG_7590

IMG_7589

IMG_7589

IMG_7610
IMG_7610
IMG_7615
IMG_7615
IMG_7616
IMG_7616
IMG_7617
IMG_7617
IMG_7619
IMG_7619
IMG_7620
IMG_7620
IMG_7622
IMG_7622

Page 1 | Page 2 - Reportage: Jean-Claude CRITON - All Photos © PressCom.com 2018